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Mandeln und einer kreidig-mineralischen Tiefe
Rose de Solemme ist die Rosé-Cuvée des Hauses: Chardonnay und Pinot Meunier
Reinsortiger Tempranillo aus Parzellen rund um Sotillo de la Ribera
hohe Strapazierfähigkeit und eine gute Formstabilität
Olivier Horiot Cuvée "Soléra" Brut Nature 1,5L BIO holzfass Mandeln und einer kreidig-mineralischen TiefeCuve Solra in der Magnumflasche Olivier Horiots Solera Champagner mit drei seltenen Sorten: Chardonnay, Petit Meslier und Arbane. Zwei der drei Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Champagner Sorten, die Horiot konsequent kultiviert. Biozertifiziert, Brut Nature, fortlaufend nach der Solera Methode verschnitten. Die Solera Methode verleiht dem Champagner eine Tiefe, die ein einzelner Jahrgang nicht erreichen kann die ltesten Reserveweine
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